Рецепт каральки на сметане



Главная > Статьи > Рецепты и кулинария > Готовим просто >

Калачики сметанные

Хочу предложить очередной простой рецепт из моего детства. Такие калачики нам в детстве пекла мама, а мы еще горячими их уплетали с холодным домашним молочком. А сейчас пеку такие калачики своим детям, и они их тоже очень любят.

Для калачиков нужно:



Сливочное масло – 200 г
Сметана – 200 г
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 100 г
Соль – 0,5 ч.ложки
Разрыхлитель – 10 г
Мука – 450 г

Яйца хорошо взбить с сахаром до пышной пены



Сливочное масло растопить и немного остудить, затем добавить в яичную смесь, и сразу же добавляем сметану



Все хорошо перемешиваем. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и солью и вымешиваем тесто. Муку лучше добавлять постепенно, т.к. мука бывает разная и можно переборщить, тесто должно получиться очень мягкое и эластичное



Дать тесту полежать минут 30-40 и можно формировать калачики. Отщипывать от теста небольшие кусочки теста и раскатывать жгутик



края соединяем, и получается калачик. Укладываем готовые калачики на застеленный пергаментом противень (или смазанный маслом)



и отправляем в предварительно разогретую духовку при 180 градусов на 30-40 мин. до румяной корочки





Так же как в моем детстве, мы кушаем их с холодным молоком, но с чаем или кофе они тоже очень вкусны



И вы угощайтесь калачиками из моего детства. Приятного аппетита!!!





Рейтинг: +38



Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Калачики сметанные
сметана, Яйца, масло, мука, тесто, детство, рецепт, фото, конкурс

Хочу предложить очередной простой рецепт из моего детства. Такие калачики нам в детстве пекла мама, а мы еще горячими их уплетали с холодным домашним молочком. А сейчас пеку такие калачики своим детям, и они их тоже очень любят.
Для калачиков нужно:
Сливочное масло – 200 г
Сметана – 200 г
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 100 г
Соль – 0,5 ч.ложки
Разрыхлитель – 10 г
Мука – 450 г
Яйца хорошо взбить с сахаром до пышной пены
Читать статью

 



Тэги: сметана, Яйца, масло, мука, тесто, детство, рецепт, фото, конкурс



Статьи на эту тему:

Пирог "Лакомка" - вкус детства
Штрудель по-деревенски
Пирог с семгой и брокколи
Простой бисквит на киселе
Нежная курочка из банки без капли масла


Последние читатели:






Кексы и пасха рецепты
Салат африка с киви рецепт с фото пошагово
Какой приготовить салат из редьки
Сей 7 рецепты салаты
Изидри рецепты цукатов из
Читать далее...

Похожие